麦芽

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Mài Yá · 别名：大麦芽

性味归经

性：平

味：甘

归经：脾、胃、肝

药用功效

行气消食健脾开胃回乳消胀

食用方式

泡茶煮汤磨粉

营养价值

含淀粉酶、维生素B、卵磷脂等

日常用量

9-15g（大剂量回乳用30-120g）

适合体质

气虚质气郁质

推荐食谱

炒麦芽茶消食和胃

麦芽山楂饮消积化食

注意事项

⚠哺乳期妇女大剂量可回乳

储存方法

干燥通风处保存

现代研究

麦芽中的淀粉酶有助消化、促进胃液分泌的作用

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最佳季节

四季