清补凉

健脾类夏季
清热补气健脾祛湿

食材用料

共 7 种

主料排骨
300g
药材淮山
15g
药材莲子
15g
药材百合
10g
药材薏苡仁
15g
药材玉竹
10g
药材芡实
10g

制作步骤

  1. 1

    排骨焯水

  2. 2

    所有药材浸泡

  3. 3

    材料放入砂锅加水

  4. 4

    大火烧开转小火炖1.5小时

  5. 5

    加盐调味

适用人群

  • 暑热伤气
  • 食欲不振
  • 体倦乏力

注意事项

  • !寒湿困脾者不宜

小贴士

广东经典夏季汤品，清而不寒，补而不燥

适合体质

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