天麻炖鱼头

温补类四季皆宜
平肝息风补脑益智

食材用料

共 5 种

主料鱼头
1个
药材天麻
15g
药材红枣
5枚
药材枸杞
10g
调料姜片
5片

制作步骤

  1. 1

    鱼头洗净两面煎至金黄

  2. 2

    天麻泡发切片

  3. 3

    鱼头和天麻放入砂锅

  4. 4

    加水和红枣炖1小时

  5. 5

    出锅前加枸杞调味

适用人群

  • 头晕头痛
  • 肢体麻木
  • 用脑过度

注意事项

  • !阴虚火旺者慎用

小贴士

天麻为治头晕头痛要药，搭配鱼头以形补形

适合体质

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