百合

寒官方目录

Bǎi Hé · 别名：百合干、鲜百合

性味归经

性：寒

味：甘

归经：心、肺

药用功效

养阴润肺清心安神

食用方式

煮粥炖汤炒菜蒸食

营养价值

含秋水仙碱、淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等

日常用量

鲜品30-60g，干品6-12g

适合体质

阴虚质气郁质

不适合体质

阳虚质痰湿质

推荐食谱

百合莲子粥养心安神

西芹炒百合清热润肺

百合银耳汤滋阴润燥

注意事项

⚠风寒咳嗽者不宜
⚠脾胃虚寒者慎用

储存方法

干品密封保存，鲜品冷藏

现代研究

百合皂苷具有抗肿瘤、镇静催眠的作用

相关中药条目

查看百合的中药详情 →

最佳季节

秋冬