薤白

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Xiè Bái · 别名：野蒜、小根蒜

性味归经

性：温

味：辛、苦

归经：心、肺、胃、大肠

药用功效

通阳散结行气导滞

食用方式

炒菜做馅腌制

营养价值

含大蒜氨酸、挥发油、维生素C等

日常用量

5-10g

适合体质

痰湿质血瘀质

不适合体质

推荐食谱

薤白炒鸡蛋通阳散寒

瓜蒌薤白半夏汤通阳散结

注意事项

⚠气虚者慎用

储存方法

阴凉干燥处保存

现代研究

薤白有扩张冠状动脉、抑制血小板聚集的作用

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最佳季节

四季